SASTOJCI:
14 Oreo keksa za podlogu (oko 150 gr)
80 gr margarina ili maslaca
200 gr kremastog sira (može ABC)
80 gr šećera u prahu
1 vanilin šećer
500 ml vrhnja za šlag
14 kom Oreo keksa (oko 150 gr)
DEKORACIJA:
300 ml vrhnja za šlag
150 gr čokolade za kuhanje
150 ml vrhnja za šlag
nekoliko keksića za dekoraciju
PRIPREMA.
1. Oreo kekse (14 komada) sameljite i dodajte istopljeni margarin, te pomješajte.
2. Na tacnu postavite obruč (koristila sam od 22 cm) i rasporedite pripremljene kekse po dnu. Stavite tako u frižider dok pripremite ostali dio.
3. Vrhnje za šlag izradite.
4. Posebno u zdjelu dodajte krem sir, šećer u prahu, vanilin šećer i izradite mikserom.
5. Dodajte šlag i još zajedno izmiksajte da se sjedini.
6. Preostalih 14 Oreo keksa rukom izmrvite u smjesu i pomješajte.
7. Pripremljene sastojke rasporedite u obruču preko keksa i stavite u frižider da se sve stegne.
8. Nakon što se torta stegnula nožem ju odvojite od obruča i skinite ga.
9. 300 ml vrhnja za šlag izradite i premažite cijelu tortu, ostat će vam malo, taman da ju ispikate na kraju.
10. Za ganache kremu čokoladu iskidajte i prelijte ju vrhnjem za šlag koje ste držali na laganijoj vatri do vrenja, taman da topi čokoladu. Miješajte sve dok se čokolada sasvim ne otopi i ostavite da ganache odstoji dok se ne stegne da možete pikati tortu.
11. Ganache kremom ispikajte rubove po želji.
12. Na kraju sam u malo šlaga dodala malo istopljenog ganachea i time pikala površinu torte, te varijacije možete po želji.
Nema komentara:
Objavi komentar