Kroasan kiflice

Sastojci

Prva smesa

2 male soljice mlako mleko

2 male soljice voda

2 kasike secer

1 kasika brasno

na vrh noza soli

20gr kvasac.

Druga smesa

4 case brasno

2 kasike ulje

1 jaje

250gr margarin

dzem

Priprema

1.

Mleko, vodu, secer, na vrh noza soli, brasno i kvasac sjediniti. To je prva smesa.

2.

Za drugu smesu sjedini brasno, ulje i jaje. Zamesi kopmpaktno testo sa predhodnom smesom kompaktno testo. Ako je potrebno dodati jos vrlo malo brasno mimo recepta.

 3.

Testo ostaviti da se podigne negde oko 30min.

4.

Sada podeli nadoslo testo na 8 pogacica. Rastanji u velicini tanjira pa na svakoj narendati margarin, osim na poslednjoj.

5.

Slozi jednu preko druge sve loptice pa rastanji u jednu koru debljine 5mm.

6.

Seci na trouglove pa filuj dzemom. Uvij kiflice i peci  na 200 stepeni.

7.

Pecene kiflice posuti secerom u prahu.